13 октября в четверг в 19:00 в Образовательном кафе «Кафедра» пройдет дегустация новых видов зерна от обжарщика «Submarine». Каппинг — это универсальный способ, который помогает определить вкусовые особенности каждого сорта.
Образовательное кафе «Кафедра» приглашает гостей на профессиональную дегустацию кофе!
Процедура дегустации иначе называется каппинг. Это слово происходит от английского выражения «to cup». Мы предложим гостям стать профессиональными дегустаторами, а бариста «Кафедра» Ратмир Хван погрузит всех желающих в тонкости обращения с кофейным зерном.
На каппинге вместе с гостями мы попробуем ряд кофейных смесей от обжарщика «Submarine», которые можно будет приобрести в нашем кафе и наслаждаться понравившимся вкусом.
Гостям мы предложим оценить аромат «сухого вещества», а после проведём специальное заваривание для каждого сорта и дегустацию, которую и подразумевает каппинг.
Дата и время: 13.10, четверг, 19:00
Место проведения: образовательное кафе «Кафедра», проспект Ленина, 79.